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Menu Classique Prestige à 57,20€
Service et T.V.A. Inclus – hors vins
Formule: 2 entrées + 1 plat servis à table

La Tranche de Foie Gras frais fait Maison
Et sa Petite Salade de Saison au Magret fumé

- ou -

Mesclun de Homard au Saumon mariné
et aux Granny Smith et Pignons de Pin

- ou -

Noix de St Jacques et Saumon sauvage à l'Aneth
En Carpaccio

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Petits Croustillons de Ris de veau aux Champignons de Paris
Et à la Graine de Moutarde

- ou -

Dos de Turbotin aux Lanières de Saumon sur Crème de Citron

- ou -

Aumonière de St Jacques et Langoustines
Petites Tomates Confites

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Plats accompagnés d'une garniture de légumes de saison :

Filet d'Agneau à l'Ail et au Romarin

- ou -

Filet pur de Charolais « Marchand de vin »

- ou -

Magret de Canard au Miel et Citron vert

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Pièce Montée (en glace ou en pâtisserie)

- ou -

Grand Buffet de Desserts 'Maison' (+2.50€)

- ou -

Grand Buffet de Desserts 'Prestige' (+4€)

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Moka et Mignardises

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Suppléments possibles:

Crème du jour 3€
Sorbet 3€
Pointe de Brie et petite Salade aux Noix 5€
Assortiment de Fromages frais et affinés 7€