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Menu Mixte à 37,80 €
Service et T.V.A. Inclus – hors vins
Formule: 1 entrée servie à table + 1 plat servi sous forme de buffet (min 30 persones)

Mosaïque Scandinave

- ou -

Mesclun de Caille fumée et dés de Foie gras frais
aux pignons de Pin

- ou -

Duo de Sole et Saumon à l'effilochée de Poireaux
et aux Crevettes grises

- ou -

Blanc de Barbue au Vins de Bouzy
et son Croquant de Jambon Ganda

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Buffet froid

Poisson: Saumon d'Ecosse fumé ici, Tomates aux crevettes grises, Salade de Crabe aux Pamplemousses,

Viande : Rôtis de Boeuf et Dinde, Gigottin d'Agneau, Jambon fumé artisanal, Jambon cuit à l'Os, Terrines et Rillettes maison, Pilon de Volaille,

Assortiment de Verres gourmands: Salade niçoise, Salade de Pâtes, Salade Piémontaise ...

Accompagnements: Salade fermière, roulade Argenteuil, Tomate Mozzarella, Salade de Tomates, de Haricots verts, Carottes râpées, Celeri rémoulade, Concombres, Oeufs farcis, Taboulé, Champignon à la grecque, Riz créole, Pdt Mayonnaise et vinaigrette, Sauces : Mayonnaise, Tartare, Cocktail

- ou -

Buffet chaud (choisir 2 plats parmis les 5 proposés)
Plats accompagnés d'une garniture de légumes de saison :

Aiguillettes de Poularde de Licques à l'Estragon

et/ou

Gigot d'Agneau rôti au Thym

et/ou

Brochette d'Aloyau à la Béarnaise crémeuse

et/ou

Navarin et Côtes d'Agneau en Tajine

et/ou

Emincé de Porc à la Thaïlandaise
Au lait de Coco et au Curry Orange

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Pièce Montée (en glace ou en pâtisserie)

- ou -

Grand Buffet de Desserts 'Maison' (+2,50€)

- ou -

Grand Buffet de Desserts 'Prestige' (+4,00€)

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Moka et Mignardises

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Suppléments possibles:

Crème du jour 3€
Sorbet 3€
Pointe de Brie et petite Salade aux Noix 5€
Assortiment de Fromages frais et affinés 7€